Conseil général du Pas-de-Calais (CG62) - Le 23 Mai 2012 - 15h58
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Restauration scolaire
Le Département du Pas-de-Calais, conscient qu’une bonne alimentation constitue un facteur déterminant de réussite scolaire, aide les collèges qui souhaitent sensibiliser leurs collégiens aux bonnes habitudes alimentaires.
Manger autrement dans les collèges
Le Conseil général finance le développement de la restauration bio dans les collèges volontaires. Il propose aux collèges volontaires de conventionner avec le Département pour la mise en œuvre de l’opération "Manger autrement dans nos collèges".
Cette opération consiste en 2 quinzaines, qui se tiennent respectivement entre début mai et la mi-juin et entre la mi-septembre et la mi-octobre de chaque année. Durant cette opération, au moins 25 % de produits bio, des terroirs, locaux, ou saisonniers sont introduits dans les menus.
Les clubs des saveurs
Cette action proposée dans le Guide des actions éducatives permet tout à la fois d’éduquer le goût des élèves, induire une prise de conscience des collégiens participant sur leurs habitudes alimentaires et enfin de valoriser le travail les personnels de cuisine en mettant en avant leur savoir faire.
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