Conseil général du Pas-de-Calais (CG62) - Le 24 Mai 2012 - 03h29
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Bouger + Manger = Santé
La Chine s’est invitée dans les assiettes des 320 demi-pensionnaires du collège de Bertincourt.
Dans la cantine scolaire, les cuisiniers font plus que mijoter les repas, ils éduquent les élèves aux saveurs étrangères, et font re-découvrir les produits locaux.
Cette démarche est soutenue par le Département à hauteur de 3 500 euros dans le cadre du Programme Territorial de Santé de l'Arrageois.
L'action s'inscrit dans le projet pédagogique du collège, qui implique sept professeurs, toutes disciplines confondues, qu'ils soient professeurs de sports, ou de Science et Vie de la Terre.
Martine Lebrun, Principale du collège, précise qu'à l'ouverture aux cultures culinaires s'ajoute l'équilibre alimentaire, pour en finir avec le duo pâtes-frites, et permettre ainsi aux collégiens de connaître leurs besoins énergiques.
Pour parfaire le tableau, le collège met l'accent sur la pratique d'une activité physique régulière comme élément indispensable d'une vie saine. Là encore, le collège joue la carte de l'originalité en proposant des activités telles que le cirque, le roller ou l'indiaca.
Réalisation : Direction de la Communication, Vadim Gressier.
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