Mangez le Pas-de-Calais

Réalisé à l’initiative du Conseil Départemental de l’Économie Sociale et Solidaire du Pas-de-Calais, ce livre de recettes sent bon le partage, le plaisir d’être ensemble et de se nourrir de ce lien qui nous unit : la cuisine d’ici.

Le CDESS, c’est aussi cet endroit où l’on aime se retrouver, partager, travailler ensemble pour que l’Economie Sociale et Solidaire soit connue, reconnue, dans le département.

Voici des recettes glanées et récoltées sur le territoire, elles contribuent à la mise en valeur du patrimoine culinaire du Pas-de-Calais. Ce livret vous présente, par la même occasion, des acteurs de l’Economie Sociale et Solidaire.