Cuisinier en collège (H/F)

Être utile tous les jours ça vous tente ? Devenez notre prochain cuisinier pour le collège Jean Rostand de Marquise.

• filière : technique
• catégorie : C
• lieu : collège Jean Rostand de Marquise
• secteur d'activité : restauration scolaire
• date limite de candidature : 04/03/2026

• vous confectionnez les repas en respectant les règles d’hygiène de la restauration collective et veiller à l’équilibre alimentaire, en collaboration avec les chefs de production ou chefs de cuisine (719 repas fabriqués par jour) ;
• vous veillez et participez à l’entretien du matériel et des locaux de production, afin de garantir un environnement de travail optimal et conforme aux exigences sanitaires ;
• vous animez et coordonnez l’équipe de restauration lors de l’absence du chef de production ou du chef de cuisine ;
• vous assurez la gestion des stocks.

• un diplôme en restauration (BEP-CAP) ;
• le sens de l'écoute, de la rigueur, de la méthode et de l'organisation ;
• l'attention portée sur la qualité et la sécurité des produits.

• identifier et analyser les besoins ;
• maitriser les techniques culinaires et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liée à la restauration collective ;
• travailler en équipe.

• CNAS, Comité des Œuvres Sociales ;
• participation à hauteur de 50% à la mutuelle collective ;
• prévoyance collective ;
• tickets restaurants ;
• forfait mobilités durables ;
• compte épargne temps monétisable ;
• temps de travail de 1607 heures annualisé.

Le Département du Pas-de-Calais a inscrit son ambition citoyenne dans le pacte des réussites citoyennes, qui traduit sa volonté de placer l’humain au cœur des préoccupations du Département. C'est à la fois l'ensemble des actions permettant de valoriser les parcours individuels et les singularités, et l’ensemble des actions permettant à ces singularités de se conjuguer pour faire un collectif.

Rejoindre le Département du Pas-de-Calais c’est s’engager auprès d’une institution qui sert l’intérêt général, qui sécurise votre avenir professionnel et qui est attentive au bien-être de ses 7000 collaborateurs. C’est faire le choix de travailler à nos côtés, à moins d’1 heure de Lille et Paris ; mais c’est aussi celui de vivre et de vibrer toute l’année : votre cœur va battre devant la ferveur de ses stades, l’effervescence de sa Côte d’Opale ou les richesses culturelles du Louvre-Lens…

• Ici, on s’investit dans des projets concrets au service des habitants et des territoires ;
• Ici, on partage des valeurs : confiance, bienveillance, engagement, responsabilité, exigence ;
• Ici, on vous attend. Rejoignez les agents départementaux du Pas-de-Calais : 250 métiers au service de 1,5 million d’habitants, pour être utiles au quotidien.

Ici, votre avenir commence, pour être utile ! 

Bienvenue chez-vous, bienvenue au Département du Pas-de-Calais.

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Les lettres de candidature doivent être adressées à monsieur le Président du Conseil départemental du Pas-de-Calais, direction des ressources humaines, direction adjointe pilotage et administration RH, hôtel du Département - rue Ferdinand Buisson, 62018 ARRAS Cedex 9 ou par courriel recrutement [point] prcpasdecalais [point] fr (recrutement[dot]prc[at]pasdecalais[dot]fr) sous la référence PRC/CUISINIER_MARQUISE.

Pour tout autre renseignement, vous pouvez contacter monsieur Jérôme Debaecke (chargé de recrutement/mobilité) au 03 21 21 56 54 ou monsieur Julien Massart (assistant de recrutement) au 03 21 21 56 52.